Autores: Paco Coria/J.J. Parrado.
I
Ole y ole tú
y ole tú,
que deshojas el almanaque cada día,
con el ansia de volver de romería,
ole tú y ole tú,
que cortaste amapolas del camino
y te sientes a su lado peregrino,
ole tú y ole tú.
(Estribillo)
Porque llevas su medalla,
por sentirte rociero,
tarde, noche y madrugada,
ole y ole tu.
II
Ole y ole tú
y ole tú,
que te brilla, cuando rezas, la mirada
y estremeces con el toque de la flauta,
ole tú y ole tú,
que quisieras en la noche ser estrella
y alumbrar en la parada rociera,
ole tú y ole tú.
(Estribillo)
III
Ole y ole tú
y ole tú,
que descalzo atraviesas por el Quema,
para estar de corazón pendiente de Ella,
ole tú y ole tú,
que me ofreces una copa de tu vino
y compartes orgulloso tu cobijo,
ole tú y ole tú.
(Estribillo)
IV
Ole y ole tú
y ole tú,
que te llenas de añoranza en el regreso,
recordando paso a paso los momentos,
ole tú y ole tú,
que desandas en silencio las arenas,
cada año, cada nueva primavera,
ole tú y ole tú.
(Estribillo)